In der Werkstatt Arminda von Jesús Gómez Torres entsteht dieser traditionelle Rührstab zur Herstellung von zeremoniellem Kakao und Trinkschokolade. Die Handmühle aus Erlenholz wird in kleinen Familienwerkstätten in Las Ánimas, die Teil der Gemeinde Santa Catarina Ixtepeji in der Sierra Norte von Oaxaca Mexiko ist, handgeschnitzt. 

Die Werkstatt wird von Jesús Gómez Torres und seiner Familie geführt, die die Kunst des Holzschnitzens seit Generationen beherrscht. Jesús begann bereits im Alter von neun Jahren das Schnitzen von seinem Vater zu erlernen. 

Jesús verwendet zertifiziertes Holz aus den umliegenden Wäldern und setzt sich aktiv gegen illegale Abholzung ein; er ist ein Hüter der Wälder in seiner Region und achtet auf die Nachhaltigkeit der Ressourcen.

Details: Traditioneller Rührstab ⊹ Länge ca 29 cm  ⊹ Handgeschnitzt ⊹ Jedes Produkt ist ein Unikat ⊹ Zertifiziertes Erlenholz

Empfohlene Verwendung: Halte den Molinillo zwischen den Händen und bewege diesen zwischen den Händen mehrmals hin und her, bis der Kakao die gewünschte Cremigkeit erhält.

Herkunftsland: Oaxaca, Mexiko

⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹⊹

This traditional hand mill for making ceremonial cacao and drinking chocolate is created in the Arminda workshop of Jesús Gómez Torres. The molinillo is made of alder wood and is hand-carved in small family workshops in Las Ánimas, which is part of the municipality of Santa Catarina Ixtepeji in the Sierra Norte of Oaxaca, Mexico.

The workshop is run by Jesús Gómez Torres and his family, who have mastered the art of woodcarving for generations. Jesús began learning woodcarving from his father at the age of nine. 

Jesús uses certified wood from the surrounding forests and actively campaigns against illegal deforestation. Jesús is a guardian of the forests in his region and pays attention to the sustainability of resources.

Details: Traditional hand blender ⊹ Length approx. 29 cm ⊹ Hand-carved ⊹ Each product is unique ⊹ Certified alder wood

Recommended use: Hold the Molinillo between your hands and move it back and forth between your hands several times until the Cacao reaches the desired creaminess.

Country of origin: Oaxaca, México